Sortna sadna sveža aromatična bela vina/ sadna rose vina /osnovna vina za peneča vina
Potreba po hranilih: nizka na osnovi dušika Fermevit ali Zimovit v kombinaciji z organskim hranilim Creaferm. Tvorba H S je nizka na 2
vseh nivojih FAN.
Vina: Malvazija, Rebula, Chardonnay, Laški rizling, Sivi Pinot, Renski rizling, Muškatna vina, Zelen, Pinela
Temp. alk. vrenja 9-25 C/ alk.toleranca 16,6 vl%/ Killer K2/ criofilna/fruktofilna
Pakiranje: 500g, 100g
Sev je prava izbira za pridelavo penin in lahkih penečih vin; ohranja fiksno kislost in povečuje občutek svežine.
Sev ima zelo dobre vrelne sposobnosti; zagotovi hiter star alk. vrenja in nadaljuje z enakomernim vrenjem tudi pri nizkih temperaturah.
Proizvaja vrelne arome značilne za sorto grozdja.
Kombinirana uporaba Mycoferm it 07 pri primarni fermentaciji in potem v sekundarni fermentaciji omogoča, da bomo dobili najboljše
rezultate;
Mycoferm IT 07 uporabljen pri fermentaciji osnovnega vina, tu se pojavijo sortne arome, značilne za sortnost grozdja in ki se zlijejo z
cvetličnimi fermentacijskimi aromami in sadnimi vonji in okusi. Tako dobimo elegantna, sveža vina z uravnoteženo sestavo.
| SUHE AKTIVNE SELEKCIONIRANE VINSKE KVASOVKE | ZA PENEČA VINA IN REFERMENTACIJE, ZA PRIDELAVO ŽGANJA, DESTILATOV IN ZA PONOVNI ZAGON ALKOHOLNEGA VRENJA |
|---|
