Sortna sadna sveža aromatična bela vina/ sadna rose vina /osnovna vina za peneča vina
Vina:
– Malvazija, Rebula, Chardonnay, Laški rizling, Sivi Pinot, Renski rizling, Muškatna vina, Zelen, Pinela.
Temp. alk.vrenja: 9-25 C/ alk.toleranca 16,6 vl%/ Killer K2 / kriofilna / fruktofilna
Potreba po hranilih: nizka na osnovi dušika Fermevit ali Zimovit; v kombinaciji z organskim hranilim Creaferm. Tvorba H S je nizka na 2
vseh nivojih organskega dušika.
Pakiranje: 500g, 100g
Je sev, plod številnih poizkusov v vinogradu in vinskih kleteh, kjer se tradicionalno prideluje Prosecco.
Prilagojen je za pridelavo belih in rose katerim prinaša uravnoteženost cvetličnih arom in vonj po svežem sadju.
Sev zagotovi hiter star alk. vrenja in nadaljuje z enakomernim vrenjem tudi pri nizkih temperaturah. Proizvaja vrelne arome značilne za
sorto grozdja. Primeren sev za ponovni zagon alkoholnega vrenja in žganjekuho, ker je sposoben prevreti ostanke fruktoze.
| SUHE AKTIVNE SELEKCIONIRANE VINSKE KVASOVKE | KVASOVKE ZA SORTNA in AROMATIČNA in KOMPLEKSNA BELA IN ROSE VINA |
|---|
