VA ŽIVILSKA TEHNOLOGIJA

BLUETANN VIVACE

BLUETANN VIVACE zorenje, stekleničenje za bela, rose in rdeča vina-

Doziranje: 5 gr/hl za bela in rose vina

Pakiranje: 1kg, 100g

Poseben izbor kondenziranih tanin iz grozdja, ki imajo aromatične karakteristike značilne za grozdne jagode rdečega grozdja, zlasti tipične note koščičastega sadja, kot so češnja in sliva. BlueTANN VIVACE zmanjša zelene note in da rdečemu vinu zaokroženost in mehkobo, čeprav grozdje ni doseglo tehnološke zrelosti. Deluje bakteriostatično, kot antioksidant in stabilizator barvnih snovi.

Vsebuje tudi polisaharide rastlinskega izvora.

FINALNI TANINI

TANNSTRUCTURE, pridobljeni iz francoskega hrasta

Kategorija: