Kompleksen tanin, ki temelji na taninih z visokim indeksom ORAC in Folin
ORAC index : Oxgen Radical Absorbance Capacity- antioksidatvna vrednost tanina izražena v enoti ORAC.
Folin indeks: reaktivnost z molekularnim kisikom
Navodilo za uporabo:
Predlagani odmerek je enak dvakratnemu odmerku SO2, za katerega se domneva, da bo uporabljen po pretakanju. Dodamo ga 48 ur po
žveplanju. Minimalni odmerek 10 gr/hl zagotovi bakteriostatično aktivnost.
Bluetann ORA dodamo direktno v vino in dobro premešamo.
Sestava: Mešanica proantianidinov in hidrozibilnih taninov v kislem mediju, združeni z polisaharidi rastlinski.
Odmerek 10 g/hl doprinese 0,06 g/l jabolčne kisline.
Pakiranje: 1kg, 100g
