Bioaktivator in regulator vrenja z odlično uravnoteženo sestavo, za preskrbljenost kvasovk za pravilno kinetiko vrenja, tudi v kritičnih pogojih.
Uporabimo ga lahko za vse fermentacije, refermentacije, za fermentiranje sadne drozge.
Aplikacija:
- je idealen za vrenje bistrih moštov, ki so bili čiščeni ali filtrirani
- vre tudi pri nizkih temperaturah
- ima pomembno funkcijo detoksikacije mošta, zahvaljujoč visoki moči adsorpcije celičnih sten kvasovk in specialnih celuloznih vlaken.
- drastično med vrenjem zmanjša nastanek neželenih produktov, kot so acetaldehid, piruvična kislina, okratoksin
- po končanem vrenju se skupaj s kvasovkami hitro sesede
Sestava: avtolizat in celične membrane kvasovk, amon fosfat, Vitamin B1,Alfa celulozna vlakna.
Doziranje: 20-70 gr/hl za redne fermentacije 30-80 gr/hl pri zastojih alkoh. vrenja.
Pakiranje: 1kg, 500g, 250g, 100g
