Zrela strukturna kompleksna rdečavina / ki smo jih namenili za staranje / novi stil vina / sortna sveža mlada rdeča vina
Vina:
– Merlot- daje zrele sadne note Cabernet Sauvignon, Modri pinot, Cabernet Franc, Modra Frankinja,Refošk, Ruby
Cabernet, Gamay, Zimfadel, Vranec,
Potreba po hranilih: srednja na osnovi dušika; priporočamo strategijo oskrbe kvasovkez kompleksnimi hranili Nutrozim ali Creaferm ali
Creaferm ektra. Nizka tvorba H S na vseh nivojih.
Temp. alk. vrenja: 17-30 C / alk. toleranca 16,5 vol %/ ni kriofilna / glukofilna
Pakiranje: 500g, 100g