VA ŽIVILSKA TEHNOLOGIJA

EVERTANN RED CRU

EVERTANN RED CRU (ex. MICROTANN PLUS) pri pretokih, zorenje za rose in rdeča vina.

Mešanica elago taninov in grozdnih taninov, zamišljen za povečanje taninske struktur, polnosti in istočasno harmonije rdečega vina pred koncem staranja. Prav tako je namenjen za uporabo v začetnih fazah vinifikacije, saj prinaša vinu zanimive organoleptične lastnosti- gladkost in stabilnost in pomaga prilagoditi redoks potencial. Njegova uporaba je koristna po pretokih vina, takrat ko prihaja vino v stik s kisikom.

Doziranje: 

  • 20-5 gr/hl bela vina 10-20 gr/hl za rdeča vina
  • 2-5 gr/hl pri vsakem pretoku in podaljša življensko dobo vinu.
  • 20-40 gr/hl pri moštu in vinu.

Pakiranje: 1kg, 100g

FINALNI TANINI

TANNALIER

Kategorija: