Kompleksno hranilo za kvasovke biološke narave-bioaktivator in regulator fermentacije. Mešanica avtolizata kvasovk in skorjic kvasovk posebno bogatih s prvo frakcijo aminokislin-organski dušik, ki se takoj asimilira in prehransko obogati mošt, ki mu primanjkuje hranil.
Omogoča, okrepitev in razmnoževanje kvasovke od začetne faze fermentacije. V mošt doprinese tudi uravnoteženo količino sterolov in oligoelemente.
Dodatek 30 gr/hl Creaferm gold pokrije potrebo po vitaminu B1 tekom celotne fermentacije.
Aplikacija: zagotavlja hiter start fermentacije in regularno vrenje
Kvasovko oskrbuje količinsko in časovno po potrebi, ki jo ima kvasovka. Dodatek creaferm gold na začetku fermentacije omogoča, da kvasovka v svojih vakualoh kopiči več aminokislin, ki so podobne fermentacijski populaciji.
Sestava: avtolizati in skorjice selekcioniranih kvasovk
Doziranje: 30 gr/hl na začetku fermentacije
Pakiranje: 1kg, 100g
