SINERGY EQUILIBRIUM Za bela, rose in rdeča vina. Izboljša in okrepi senzorične lastnosti in stabilnost visoko kvalitetnih rdečih in belih vin med zorenjem, lahko pa ga dodamo v
vino pred stekleničenjem .
Doziranje: 10-50 g/hl dodamo po 1. pretoku in med zorenjem.
Pakiranje: 1kg, 100g
SINERGY EQUILIBRIUM je proizvod pridobljen iz celičnih membran kvasovk in elago tanina.
SINERGY EQUILIBRIUM takoj ustvari oksidativno-reduktivne pogoje idealne za zorenje vina, hitro doprinese takšne spojine, ki so
značilne za naravne droži in značilno lesno noto, kot da bi vino ležalo že daljše obdobje v barrique sodčkih.
SINERGY EQUILIBRIUM znatno poveča harmonijo in telo vina, hkrati pa poveča obstojnost okusa in zmanjša suhe in grenke note v
zelo kratkem času v 2-3 tednih.
SYNERGY EQUILIBRIUM v kombinaciji z mikro oksidacijo (počasno dodajanje kisika v mikro količinah) preprečuje nastajanje
neprijetnih reduktivnih vonjev ( po dimu, H2S)
SXNRGY EQUILIBRIUM preprečuje oksidativno rožnato obarvanje »pinking« efekt, ki se pokaže v spremembi barve –sivo –rožnat
odtenek pri belih vinih že pri rahli oksidaciji vina pri postopkih stabilizacije ali stekleničenja vina.
SYNERGY EQUILIBRIUM stabilizira barvo pri rdečih in rose vinih.
SINERGY EQUILIBRIUM ohranja aromo svežino vina daljše obdobje, tudi v že stekleničenem vinu.
| Polisahraidi-final | SINERGY, Kombinacija tanina in polisaharidov |
|---|
