VA ŽIVILSKA TEHNOLOGIJA

MYCOFERM B22 S. cerevisiae var. bayanus

Klasičen univerzalen sev, selekcioniran za pridelavo belih, rose, rdečih in penečih vin

Vina:
– za vsa bela, rdeča, rose in peneča vina

Potreba po hranilih:sredna in visoka na osnovi dušika – Fermevit ali Zimovit, v kombinaciji z organskim mineralnim hranilom Nutrozim

Pakiranje: 500g, 100g, 20g

Je klasičen univerzalen sev, selekcioniran za pridelavo belih, rose, rdečih in penečih vin. Njegova specifična lastnost je hiter začetek vrenja, takojšnja prevlada nad divjo mikrofloro in nadaljuje umirjeno alk. vrenja do popolnega povretja sladkorjev tako pri nizkih kot pri visokih temperaturah. Tvori zanemarljivo malo hlapnih kislin in H2S.

SUHE AKTIVNE SELEKCIONIRANE VINSKE KVASOVKE

UNIVERZALNE KVASOVKE ZA BELA, ROSE IN RDEČA VINA

Mycoferm B 22 ENG (pdf)

Download

Mycoferm B 22 SLO (pdf)

Download