EVERTANN ROUGE PLUS (maceracija fermentacija,) pretoki rdeče grozdje, mošt, vino, kot se to lahko dogaja v fazi mletja grozdja in pri pretakanju vina. Zlasti je učinkovit pri ohranjanju polifenolnega kompleta in barve rdečih vin in zmanjševanju astrigence pri zelo strukturnih vinih.
Zaradi visoke antioksidativne moči je primeren za predelavo grozdja okuženega z Botrytis cinereo.
Doziranje: 10-20 g/hl med mletjem/maceracijo 10-25 g/hl za krepitev strukture in ohranjanje barve 5-10 gr/hl pri vsakem pretakanju
Pakiranje: 1kg, 100g
