Proizvod Everclar Extreme omogoča, da dobimo organoleptično uravnoteženo vino, sadno in stabilno, tudi iz mošta dobljenega iz
prezrelega grozdja ali grozdja prizadetega od Botrytis.
Beli in rose mošt: za zmanjševanje oksidaznih encimov, uravnavanje optične gostote. zagotavljanje kompaktne usedline, olajšani pretoki,
izboljšanje organoleptičnih lastnosti.
Bela vina: za adsorbcijo odvečnih katehinov in levkoantocianov, zmanjšanje beljakovinske nestabilnosti, izboljša organoleptični profil.
Doziranje: 20 – 50 g/hLv moštu ali vinu (do 100 g/hLv težavnih pogojih)
Sestava: Zelo čist montmorilonit ( bentonit), selekcionirana želatina, sintetični polimeri( PVPP), specialno aktivno oglje za enološko rabo
Pakiranje: 15kg, 1kg
