dodatek POLISAC RED z visoko vsebnostjo polisaharidov v začetni fazi maceracije rdečih sort grozdja, stabilizira barvne snovi (prepreči sesedanje) ker prepreči reakcije med polifenoli in beljakovinami. Poleg tega dodatek POLISAC RED v vinu zmanjša trpkost, taninaska struktura pa se zmehča. Dobimo vino z večjo polnostjo, gladko in zelo stabilno barvo. Ima pozitiven vpliv na začetek, potek in dokončanje biološkega razkisa. Priporočamo za rdeča kvalitetna vina. 30 gr/hl
Pakiranje: 1kg, 500g, 100g
