MYCOFERM PRO PASSION S.cerevisiae je kvasovka, izbrana za poudarjanje sortnega tiolnega karakterja ter pridelavo intenzivnih, sadnih in kompleksnih vin. ✨ Aromatski profil in glavne značilnosti: 🍇 Priporočene sorte: Sauvignon blanc, Riesling, Colombard, Chenin blanc ter tudi sorte z manj izraženim lastnim aromatskim potencialom. 🌱 Prehrana kvasovk: za čim bolj izražen tiolni karakter priporočamo CREAFERM GSH …
Pokaži več-
🌴MYCOFERM PRO PASSION – kvasovka za aromatična bela in rosé vina 🆕
-
Trgatev 2026: Bodimo pozorni na prehrano kvasovk in pomanjkanje dušika!
Fermentacija je eden ključnih korakov pri nastanku kakovostnega vina, zato prav v tej fazi ni smiselno varčevati pri izbiri kvasovk, njihovi prehrani in pravilnem vodenju fermentacije. Dobro vodena fermentacija postavi temelje za nadaljnjo nego vina: zmanjša tveganje za zastoje, neželene vonje, mikrobiološke težave in druge napake, ki jih je pozneje pogosto težko in dražje odpravljati. …
Pokaži več