Pri bistrenju rdečih vin želimo izboljšati bistrost in harmonijo okusa, ublažiti prekomerno trpkost ter ohraniti značilno barvo in aromatiko. Izbiro sredstva prilagodimo taninski strukturi, stanju vina in načrtovanemu zorenju. Spodaj predstavljamo nekaj izbranih sredstev iz naše širše ponudbe. CYTO FINEBistrilno sredstvo na osnovi beljakovinskih izvlečkov kvasovk in hitozana za zmanjševanje presežka grenkih in trpkih taninov …
Pokaži več-
Bistrenje rdečih vin – ohranimo barvo, sadnost in strukturo
-
🌴MYCOFERM PRO PASSION – kvasovka za aromatična bela in rosé vina 🆕
MYCOFERM PRO PASSION S.cerevisiae je kvasovka, izbrana za poudarjanje sortnega tiolnega karakterja ter pridelavo intenzivnih, sadnih in kompleksnih vin. ✨ Aromatski profil in glavne značilnosti: 🍇 Priporočene sorte: Sauvignon blanc, Riesling, Colombard, Chenin blanc ter tudi sorte z manj izraženim lastnim aromatskim potencialom. 🌱 Prehrana kvasovk: za čim bolj izražen tiolni karakter priporočamo CREAFERM GSH …
Pokaži več