Lactiplantibacillus plantarum Sev Lactiplantibacillus plantarum za nadzorovano jabolčno-mlečno fermentacijo. MOLLY izpolnjuje tehnično potrebo po čim hitrejšem nadzoru jabolčno-mlečne fermentacije ter nevtralizira tveganja, povezana s spontanim delovanjem avtohtonih mikroorganizmov. Zaradi svoje specifične sposobnosti kolonizacije sev zavira rast kontaminacijskih populacij mikroorganizmov ter sintezo biogenih aminov, ki povzročajo nezaželene senzorične lastnosti. Odsotnost oenocianazne aktivnosti in njegov fakultativno homofermentativni …
Pokaži več-
A – MYCO MOLLY
-
🍇 Novi spletni katalog za trgatev 2025 je tu! 🍇
Vaš vodič po inovacijah, raznolikosti in strokovnosti Pripravljeni na trgatev? Mi smo! In z veseljem vam predstavljamo izpopolnjen spletni katalog enoloških sredstev za leto 2025 – z novo, sodobno obliko in izjemno paleto izdelkov, ki bodo zadovoljili tudi najzahtevnejše vinogradnike. ✅ Več kot 50 let izkušenj v enologiji✅ Vodilni na področju enoloških sredstev✅ Inovativne rešitve …
Pokaži več