SELEZIONE R.E. 515 S.cerevisiae var. Bayanus je zelo živahna, izrazita in odporna kvasovka, ki zagotavlja zanesljivo fermentacijo tudi v zahtevnejših pogojih. Njena posebnost je odlično delovanje pri višjih temperaturah fermentacije (22–25 °C), kjer še močneje izrazi sortne arome ter obogati vino s sadnimi estri in cvetličnimi notami. Hkrati zmanjšuje nastanek arom, odgovornih za neželene off-flavour …
Pokaži več-
KVASOVKA 🔥 SELEZIONE R.E. 515 – za dragocena bela in rdeča vina – sadni karakter
-
Arome za živilsko industrijo 🌿🍐🍏
Ponudba arom je namenjena uporabi v živilski industriji, in sicer v izdelkih, kjer je uporaba arom dovoljena v skladu z veljavno zakonodajo Evropske unije in Republike Slovenije. Arome so namenjene profesionalni uporabi v živilski industriji. Uporaba je dovoljena v skladu z veljavno zakonodajo, glede na vrsto živila in način uporabe. Za več informacij in povpraševanja: …
Pokaži več