MYCOFERM PRO PASSION S.cerevisiae je kvasovka, izbrana za poudarjanje sortnega tiolnega karakterja ter pridelavo intenzivnih, sadnih in kompleksnih vin. ✨ Aromatski profil in glavne značilnosti: 🍇 Priporočene sorte: Sauvignon blanc, Riesling, Colombard, Chenin blanc ter tudi sorte z manj izraženim lastnim aromatskim potencialom. 🌱 Prehrana kvasovk: za čim bolj izražen tiolni karakter priporočamo CREAFERM GSH …
Pokaži več-
🌴MYCOFERM PRO PASSION – kvasovka za aromatična bela in rosé vina 🆕
-
A – MYCO NUWY
Saccharomyces uvarum Kriofilni sev Saccharomyces uvarum z visoko sposobnostjo tvorbe glicerola. NUWY je bil razvit za vinarje, ki želijo povečati polnost in kompleksnost vina tudi pri fermentaciji pri nizkih temperaturah. Zaradi svojih kriofilnih lastnosti sev ohranja stabilno presnovo tudi pri nizkih temperaturah, pri čemer naravno tvori več glicerola in drugih dragocenih sekundarnih spojin, hkrati pa …
Pokaži več