Letos je narava poskrbela, da so grozdje in mošti v nekaterih vinorodnih deželah bogatejši s kislinami kot običajno. To pomeni, da bodo vina sveža, a v nekaterih primerih lahko tudi preostra in neuravnotežena. Za vinarje, ki se soočate s previsoko kislino v moštu ali vinu, imamo učinkovita enološka sredstva za kemični razkis: ✅ Disacomplex (kalijev …
Pokaži več